Une chambre froide mutualisée primée par Grand Orly Seine Bièvre

Grand Orly Seine Bièvre décerne un prix aux Epiceries
Sociales et Solidaires pour une chambre froide mutualisée.

Cinq épiceries sociales du val de Marne (Le panier solidaire de Cachan, le marché de
Pauline et Sol’Epi de Chevilly-Larue, Episol de Villejuif et Le Coup de Pouce de Fresnes)
ont réfléchi ensemble à sécuriser leurs approvisionnements pour proposer en
permanence des produits de qualité à nos bénéficiaires, notamment des produits
surgelés, particulièrement du poisson.

Dans un contexte marqué par des dons en baisse de produits frais, des bénéficiaires
plus nombreux, une réglementation exigeante sur le maintien de la chaîne du froid,
une des solutions mise en œuvre par nos épiceries a été la mutualisation de nos
achats. Au-delà de l’impact des économies réalisées, la coordination des commandes
groupées impose une logistique conséquente, sans parler de trajets nombreux.
Rapidement le constat s’imposait, il nous fallait une solution de proximité plus
rationnelle.

C’est ainsi que nous avons répondu ensemble à l’appel à projets de
L’Economie Sociale et Solidaire 2025 auprès de l’établissement public intercommunal
« Grand Orly Seine Bièvre ». Il s’agit de faire l’acquisition d’une chambre froide
négative mutualisée implantée sur une de nos communes (Cachan, Chevilly-Larue,
Fresnes/Rungis et Villejuif) pour pérenniser nos approvisionnements.
Le 19 novembre dernier, le jury de Grand Orly Seine Bièvre remettait les prix attribués.
Notre proposition a été retenue. Un pas de plus vers un approvisionnement régulier,
pérenne aux bénéfices des plus démunis. Reste à la mettre en place en 2026 !

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